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让学生吃得放心安心舒心

来源:彭水日报 第 1759 期发布时间: 2019-02-20 14:27:22 编辑:赵秀梅 责任编辑:黄智宇
2月18日,县市场监管局联合县教委在彭水中学对全县副校长、食堂安全管理员开展培训。

????中国彭水网 (全媒体记者 李亚军) 2月18日,县市场监管局联合县教委在彭水中学对全县副校长、食堂安全管理员开展培训。

????本次培训以学校食品安全为主题,进一步加强学校食品安全管理。培训会提醒各学校要按照“六不准、九必须”原则,建立健全食品安全管理制度,配备专业食品安全管理人员,明确自身责任与义务,做到“五关、五严、五看、五熟”,做好春季开学前检查工作,做好学校食堂食品安全自查记录、进货查验记录、食品留样记录、食品添加剂使用记录、废弃物处置记录、餐饮具消毒登记、卫生间清洁记录,成立采购领导小组,落实营养改善计划,确保学校食品的安全、健康,进一步提升学校餐饮的质量,让学生吃得放心,吃得安心,吃得舒心。

????培训结束后,与会人员纷纷表示,一定做好自己的本职工作,熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》,做好食堂从业人员培训管理,杜绝无证经营、使用三无产品等违法行为,明确自身责任与义务,防止食品安全事故的发生,为学校师生营造安全、健康的餐饮环境。

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